Premium Tee aus südlichen Idylle Japans

Nur wenige wissen, wie wichtig und schwierig es ist, sicherzustellen, dass es sich um hochwertigen und schmackhaften Bio-Tee aus Japan handelt.
Als Inselstaat, der vom Meer umgeben ist, ist Japan anfällig für Naturkatastrophen, und das Pflanzenwachstum ist nicht nur vom Wetter abhängig, sondern auch anfällig für Schädlinge und Krankheiten. Es ist nicht einfach, dort eine Bio-Zertifizierung zu erhalten.
Wir wissen, wie schwierig es ist, auf einem wettbewerbsintensiven Markt für guten Geschmack kontinuierlich hochwertige Teeblätter zu produzieren und zu verkaufen.

Grüner und Matcha-Tee enthalten Catechine, die antibakterielle Eigenschaften haben. Es ist daher anzunehmen, dass der Genuss von grünem Tee Infektionskrankheiten wie Grippe und Erkältungen wirksam vorbeugen kann. Catechine sollen auch Immunzellen aktivieren, und es ist anzunehmen, dass sie auch eine Rolle bei der Stärkung der Immunität spielen.

Grüner Tee gehört zu den am besten erforschten Teesorten aufgrund seiner immunstärkenden Eigenschaften. Zu seinen Hauptbestandteilen, den Catechinen, zählt insbesondere Epigallocatechingallat (EGCG), das besonders starke antioxidative Eigenschaften besitzt und nachweislich Infektionen wie Grippe und Norovirus hemmt.

Darüber hinaus enthält grüner Tee etwa fünfmal so viel Vitamin C wie Zitronen und ist zudem reich an Vitamin E. Diese Nährstoffe wirken synergistisch und verbessern so die allgemeine Immunfunktion. Grüner Tee, seit Langem ein Favorit der Japaner, kann daher mit Fug und Recht als natürlicher Immunbooster bezeichnet werden.

Bei der Auswahl von hochwertigem grünem Tee ist es wichtig, Teeblätter mit einer leuchtend grünen Farbe und einem intensiven Aroma zu wählen.