Sake ist ein einfacher Likör aus Reis, Wasser und Reismalz. Daher hängt der Geschmack von Sake weitgehend vom Können der Braumeister ab. Sie geben sich alle Mühe, die Aromen des sorgfältig hergestellten Bio-Reis und des klaren Wassers des Berges Hakusan optimal zur Geltung zu bringen. Die Brauer verfügen über die perfekte Mischung aus Weisheit und Erfahrung, um Sake mit traditionellen Techniken herzustellen, ohne Kompromisse beim Brauprozess von der Produktion bis zum Qualitätsmanagement einzugehen.

Der in den Produkten von Nakamuraya verwendete Sake hat einen delikaten, aber kraftvollen Geschmack, der an den Sake-Geschmack vergangener Zeiten erinnert und die Wertschätzung des Brauers für die Natur und die Leidenschaft für die Produktion verkörpert.

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