MARUMOTO 丸本
Komplett biologischer Sake, hergestellt von einer ganz besonderen Brauerei, die ihren gesamten Rohreis im eigenen Haus anbaut und mahlt! Mit Reis aus biologischem Anbau gebrauter Sake, der nicht
auf dem Markt erhältlich ist, hat einen erfrischenden Geschmack, wenn man ihn in den Mund nimmt, und man kann einen langen Nachgeschmack mit tiefem Aroma genießen.
Wir empfehlen, ihn leicht gekühlt zu trinken.
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Organic Junmai-shu
SAK-C-001 Marumoto Chikurin Organic Junmai FUKAMARI
Erdige Aromen von Nüssen und Getreide mit einer leicht nach Eiche und Melone duftenden Nase.
Herzhafte Noten von Reis und Melone mit sanfter Würze. Weicher und abgerundeter Charakter, der sanfte Süße und Umami zeigt.
Leicht erwärmtes Servieren stärkt die Reisaromen mit zusätzlichen Honignoten.
Passt hervorragend zu: Geflügel, Lamm, Steak, Blauschimmelkäse
Kategorie: Junmai
Reissorte: Yamadanishiki
Zutaten: Reis, Koji-Reis
Reis-Poliergrad: 60%
Alkohol: 15%
Sake-Grad: +2
Säure: 1,5
Aminosäure: 1,1
720ml
Genusstemperatur: wird meist gekühlt serviert
72,95 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Organic Junmai Ginjo Gohyakumangoku
SAK-C-002 Marumoto Chikurin Organic Junmai Ginjo KAROYAKA
Steinobst-dominanter Duft mit einem Hauch von Ananas, Mango und einer dezenten Ingwerwürze.
Am Gaumen schmeckt man eine zarte Reissüße, verkostet gereiftes Steinobst,
und erlebt einen leicht tropische Stilistik; von bemerkenswerte Tiefe mit einem glatten und trockenen Abgang.
Ideal zu: Meeresfrüchten, Lachs, Salami, weißen Fisch
Kategorie: Junmai-Ginjo
Reissorte: Yamadanishiki
Zutaten: Reis, Koji-Reis
Reis-Poliergrad: 50%
Alkohol: 15%
Sake-Grad: ±0
Säure: 1,5
Aminosäure: 1,0
720ml
Genusstemperatur: wird meist gekühlt serviert
86,95 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Organic Junmai Daiginjo TAOYAKA
SAK-C-003 Marumoto Chikurin Organic Junmai Daiginjo TAOYAKA
Ein Premium Sake besonderer Güte: Elegant und fruchtig im Bouquet,
gefolgt von einem explosiven Gaumen mit Schichten von frischen Früchten und Gewürzen und anheimelnder Süße.
Geschmeidige und cremige Textur mit einem langen, sauberen Abgang.
Der ideale Begleiter zu Wurst, Weichkäse, Nachtisch und Obst, auch als Aperitif oder Digestif kann er glänzen.
Kategorie: Junmai-Daiginjo
Reissorte: Yamadanishiki
Zutaten: Reis, Koji-Reis
Reis-Poliergrad: 35%
Alkohol: 15%
Sake-Grad: -3
Säure: 1,3
Aminosäure: 0,9
720ml
Genusstemperatur: wird meist gekühlt serviert
193,95 €
inkl. MwSt.
- verfügbar