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"Natto" ist so nahrhaft, dass es kein Wunder ist, dass es als „Superfood“ bezeichnet wird.
"Natto" wird durch Fermentierung und Reifung gedämpfter Sojabohnen mit Natto-Bakterien hergestellt.
Sojabohnen, die angeblich das Fleisch der Felder sind, sind nicht nur reich an Nährstoffen, sondern enthalten auch hervorragende Inhaltsstoffe wie Bacillus Natto und Nattokinase, die im klebrigen Teil von "Natto" enthalten sind.

Zur Herstellung von Sojasauce werden Sojabohnen und Weizen gemischt und Saatmalz hinzugefügt, um "Koji" zu bilden. Wird es mit Salzwasser versetzt, entsteht "Moromi", das dann gemischt und versetzt wird, um die "Honjozo-Methode", die "gemischte Brau-Methode", bei der Moromi mit einer Aminosäurelösung gemischt und versetzt wird, und die "gemischte Methode", bei der dem nach der Honjozo- oder der gemischten Brau-Methode hergestellten Produkt eine Aminosäurelösung oder ein Gärungsabbaugewürz zugesetzt wird, herzustellen. Die drei Arten sind.

 
Bei der Honjozo-Methode, der häufigsten Art von Sojasauce, werden gedämpfte Sojabohnen und gebratener Weizen kombiniert und mit Saatmalz vermischt. Auf diese Weise wird aus den Sojabohnen, dem Mehl und dem Saatkoji ein "Koji" hergestellt.
Der Koji muss drei Tage lang reifen und wird dann mit Salzwasser versetzt, um "Moromi" herzustellen.
Moromi durchläuft weitere Prozesse wie Fermentierung, Reifung und Komprimierung, um zu "kiage shoyu" (rohe gebratene Sojasauce) zu werden. Nach dem Erhitzen und Prüfen ist die Sojasauce, die wir als "fertige Sojasauce" kennen, endlich fertig.

Grüner und Matcha-Tee enthalten Catechine, die antibakterielle Eigenschaften haben. Es ist daher anzunehmen, dass der Genuss von grünem Tee Infektionskrankheiten wie Grippe und Erkältungen wirksam vorbeugen kann. Catechine sollen auch Immunzellen aktivieren, und es ist anzunehmen, dass sie auch eine Rolle bei der Stärkung der Immunität spielen.

Binchotan verfügt über unzählige Mikroporen, die im Leitungswasser enthaltenes Chlor und Chlorgerüche absorbieren. Darüber hinaus lösen sich in der Holzkohle enthaltene Mineralien wie Kalzium, Kalium, Eisen und Mangan auf und es entsteht köstliches Wasser. Mit anderen Worten: Binchotan kann als natürlicher Wasserfilter bezeichnet werden.
Binchotan wirkt desodorierend und feuchtigkeitsregulierend, und wenn man sie in den Kühlschrank stellt, werden unangenehme Gerüche im Kühlschrank reduziert. Neben der Desodorierung ist auch eine Erhaltung der Frische von Gemüse zu erwarten. Dies liegt daran, dass Binchotan Ethylengas entfernt, das zur Alterung von Gemüse und Obst führt.

Der im Sake enthaltene Koji hat eine zellaktivierende Wirkung, sodass auch eine verjüngende Wirkung zu erwarten ist, die die Falten wiederherstellt und die Haut straffer macht. Darüber hinaus hat das Trinken von Sake die Wirkung, die Urokinase zu erhöhen, eine Komponente, die die Blutgerinnung verhindert, und das im Blut angesammelte schlechte Cholesterin entfernt, wodurch nicht nur Ihre Haut, sondern auch Ihr Blut jung bleibt.

KOME LAB ist ein Beauty-Essence-Booster der "F15"-Hefe, die die meisten Aminosäuren unter mehr als 300 Hefearten von Fukumitsuya, einer 1625 gegründeten Brauerei in Kanazawa, enthält.
Dieses Produkt hat verschiedene Kosmetik Preise in Japan und Asien gewonnen.

Sake-Hefe-Extrakt ist reich an verschiedenen Aminosäuren, einschließlich organischer Säuren, die die Hauptbestandteile von NMF sind, das ein natürlicher Feuchtigkeitsfaktor für die Haut ist. Kosmetik setzt sich je nach Verwendungszweck aus verschiedenen Inhaltsstoffen zusammen, doch die unverdünnte Schönheitsessenz hat eine hohe Konzentration an hautverschönernden Inhaltsstoffen und zeichnet sich durch eine äußerst einfache Rezeptur aus. Im Fall von Sake-Hefe-Extrakt besteht er nur aus Wasser und BG (aus Pflanzen gewonnen), die verwendet werden, um den Extrakt aus Sake-Hefe zu extrahieren.

"Kuromoji" ist ein sommergrüner Strauch aus der Familie der Lorbeergewächse und wächst in den Wäldern westlich von Japan. In Japan seit langem als Rohdroge bekannt, hat es einen entspannenden Duft und eine adstringierende Wirkung, um die Haut zu straffen und weich zu machen sowie die Elastizität der Haut wiederherzustellen.

FRenava ist beliebteste Marke, die fermentierte Kosmetik und Kuromoji kombiniert.

Neben den in Frankfurt Journal vorgestellten Grüne Grazie-Seifen, Shampoo-Seifen und Deodorants führen wir auch Gesichtscremes und -öle.